LISTA DE ALERGÉNIOS - (ANEXO II DO REGULAMENTO Nº 1169/2011, DE 25 DE OUTUBRO)
– Cereais que contêm glúten (trigo, centeio, cevada, aveia, espelta, kamut ou outras estirpes hibridizadas) e produtos à base destes cereais;
– Crustáceos e produtos à base de crustáceos;
– Ovos e produtos à base de ovos;
– Peixes e produtos à base de peixe;
– Amendoins e produtos à base de amendoins;
– Soja e produtos à base de soja;
– Leite e produtos à base de leite (incluindo lactose);
– Frutos de casca rija, nomeadamente, amêndoas, avelãs, nozes, castanhas de caju, pistácios, entre outros;
– Aipo e produtos à base de aipo;
– Mostarda e produtos à base de mostarda;
– Sementes de sésamo e produtos à base de sementes de sésamo;
– Dióxido de enxofre e sulfitos em concentrações superiores a 10mg/kg ou 10ml/L;
– Tremoço ou produtos à base de tremoço;
– Moluscos e produtos à base de moluscos.